桑葚清洗方法

桑葚是一种高营养价值的水果，富含各种维生素C、核黄素、类胡萝卜素、钙、磷等多种营养成分，面临广大消费者的钟爱。可是很多人在购买桑葚后，不清楚应当怎样正确清洗，造成残留农药、泥土和杂质，影响食品安全和口感。下面介绍几种桑葚清洗方式，使你轻轻松松吃到健康美味的桑葚。

1.水洗法

将桑葚放入干净的盆子中，加入足够的水，用手轻轻搓揉，让桑葚外表的农药和污垢去除，洗净后再用清水漂洗，去除残留的泡泡和污垢，最终以凉水冲洗干净即可。

2.盐水法

将适量的盐加入清水里，搅拌均匀，让桑葚浸泡在盐水里约20分钟，再用清水洗净，这类方式可以有效去除桑葚外表的农药及细菌，让桑葚更为健康安全。

3.醋水法

将白醋和清水按1:10的比例混合，将桑葚浸泡在醋水里约15分钟，用清水洗净，这类方式能够让桑葚渐渐释放出汁液，把桑葚外表的污垢、细菌、农药和泥土等排除。

4.蒸煮法

将洗净的桑葚放入开水里浸泡约2分钟后，捞出放入凉水里漂洗，使桑葚外表的毛细孔张开，再用刷子或手轻轻搓洗外表，使其更为干净。这类方式不但能去除污垢和细菌，还能保留桑葚本来的营养成分。

5.氧化法

将洗净的桑葚放入某些氧化剂中浸泡，如双氧水或食用碘，约5-10分钟后，再用清水洗净即可。

不论选用上述哪种清洗方式，需要留意桑葚的清洗时间不适合过长，一般在15-20分钟左右即可。清洗桑葚时应留意防止烫伤手和损坏果实，挑选较柔软的海绵或垫布清洗，防止使用硬质刷子或钢丝球，以防刮伤桑葚外表。

若你仍有顾虑，提议挑选优质、有信誉的正规销售商购买，这样能够防止选购到受污染的桑葚。同时，购买后要立即放入冷藏保存，洗净后再食用。