鳖的别名有哪些呢？

随之人们生活质量的提升，鳖肉早已不再是那类高档的食材，而变为了普通民众也能够尝到的山珍海味。但是，在各个不一样的地方，人们针对鳖的称呼却可能各有不同。今天，大家就来一起琢磨一下，鳖的别名有什么吧。

1.山鳖

山鳖是表示野生龟类，是一种生长在山区以及附近地区的鳖。它较为亲近人类，不怕人，活动范围广，特别是在夜间活动的较为经常。因为山鳖生长在山区，并且具备一定的药用价值，因此在大家之间就产生了这样一个称谓。

2.水鳖

相针对山鳖而言，水鳖则是另一种常见的鳖，它日常生活在清澈的河流、湖泊及人工养殖池塘中，食谱中的鳖也大多是表示水鳖。水鳖因其肉质紧实、味道鲜美，饱受人们的亲睐。但是，不一样的地区却又以不一样的称谓来称呼这类好吃的家伙，例如说有：鬼子鳖、黑鳖、土鳖、草鳖等。

3.田鳖

田鳖是一种体型较小的鳖类，它们大部分生长在农田水沟、水坑及淀塘中。田鳖肉质细嫩，营养充足，并且价格相对比较亲民，是很多人常常钟爱的食材之一。某些地方针对田鳖的叫法也非常刻意思，例如：石鳖、洞鳖、冬鳖等。

4.鳖蛇

鳖蛇说的是淡水龟和蛇这两种形态类似的动物，一般发生在炖鸡、炖汤等美食中，有所滋补药用价值，是广大人民群众的山珍海味。在某些地区，人们也会用别的的称呼来替代“鳖蛇”，例如说：田七龟、七星龟、虎鳖等等。

5.横行

除去以上几种鳖以外，还有一种名字称作“横行”的属蛇鳖。横行因其鳞片纹案横向排列而得名，生长在水田、河流、湖泊、池塘等淡水环境中。横行的口感清新可口，肉质细嫩，被人们誉为“神仙一样的慢火滋补佳品”。

实际上，不单单是鳖，很多动物皆有各种的别名，而每个别名身后，都可能蕴含着充足的文化内涵。相信有了本篇文章，不一样地方针对鳖的称谓也不再成了你口中的谜了吧。