朱顶红装冬眠？藏冰箱里还能存多久

随着冬季来临，室外温度越来越低，许多人会选择将蔬菜水果藏进冰箱以延长食材的保质期。而在这其中，最常提到的就是将朱顶红放入冰箱，让其“冬眠”，以此达到保鲜的目的。那么，朱顶红放入冰箱里能休眠多久？在进行这个过程时，还有哪些需要注意的问题呢？

1、朱顶红的特点

1，我们需要知道朱顶红的特点。朱顶红，又称草莓，是一种矮生、侧枝繁多、叶片三角形的植物。朱顶红在生长过程中需要八至十二个小时的阳光照射，这样才能让其完成光合作用，生产出足够的“食物”。与此同时，朱顶红的成熟期一般在四到六周之间。

2、朱顶红放入冰箱需要注意些什么？

很多人认为，将朱顶红放进冰箱里就可以轻松保存数天，其实并不完全正确。朱顶红的成熟期较短，而且存放时间过长会导致口感减少以及营养成分的流失。但如果一定要将其放入冰箱里，有些细节需要注意。

3、正确的保存方法

1，应选择比较新鲜的朱顶红，并在放入冰箱前先进行清洗。清洗后，将其沥干水分，选用透明的，干燥的保鲜袋将其装好。

装好后，将其放入冰箱的低温区，保持温度在1~4°C之间。如果嫌弃保鲜袋不美观，可以将其先用塑料薄膜包好，再放入透明的保鲜袋里。需要注意的是，朱顶红应该放在比较干爽的地方，不宜与其他食材直接接触，避免异味的传递。

4、保存时间

根据官方的统计数据显示，朱顶红存在于冰箱里大约可以保存三到五天左右。然而，由于朱顶红较为娇嫩，保存时间过长会导致其口感变差，所以建议在两到三天内尽快食用为好。如果是在室温下保存，时间仅为一到两天。

可能还有不少人会有这种想法：为了让朱顶红可以保存得更久，是否可以将其放在深冷的冰柜里呢？答案是：不可以。长时间在冰柜内保存朱顶红会影响其味道，与此同时冰柜内的温度对其产生不良的影响。

虽然将朱顶红放入冰箱里可以保鲜，但是我们需要注意适当的保存方法，避免口感和营养成分的流失，与此同时不要忘记尽快食用，享受这款美味水果的好滋味。