樱水晶和玉露的区别，茶黄素和儿茶素的功效

茶叶是中国的饮品之一，具有多种功效。樱水晶和玉露是比较知名的茶叶品种。本文将从区别、功效等多个角度来探讨樱水晶和玉露的不同之处，以及茶黄素和儿茶素的功效。

一、樱水晶和玉露的外观区别

樱水晶和玉露都是绿茶的一种，但它们的外观有明显的不同。樱水晶外观紧细圆披，银毫显露，色泽油润，叶底芽尖未显露。而玉露则外观呈扁平状，条索匀细，色泽翠绿，叶底嫩芽完整，有白毫覆盖。因为外观区别，两种茶的泡法略有不同，樱水晶适宜用90摄氏度的水冲泡，玉露则需要使用低温水，温度在70度左右。

二、樱水晶和玉露的味道区别

茶叶的味道是茶叶的重要特征之一，樱水晶和玉露的味道也不同。樱水晶口感鲜爽，有清香和花香的味道，与此同时还带有一点苦味。而玉露则口感甘甜，略带一点海草味，茶香持久，回味悠长，没有苦涩感。

三、茶黄素和儿茶素的功效

樱水晶和玉露中都含有茶黄素和儿茶素，这些物质对人体有多种功效。茶黄素是茶叶中一种重要的成分，具有抗氧化、抗菌、降低胆固醇、预防癌症等多种功效。而儿茶素则具有抗氧化、降低血压、保护心血管等多种功效。

樱水晶和玉露虽然都是绿茶，但它们在外观和口感上都有所不同。在冲泡茶叶时需要根据茶叶的不同特点来选择合适的水温和泡法。茶黄素和儿茶素都是茶叶中重要的成分，对人体有多种保健功效。因此，适当饮用茶叶可以带来多种好处。