食用菌菇类十种排名及菌类大全

随之人们生活质量的提升，健康饮食搭配面临愈来愈多的关注。食用菌菇类做为一种营养充足，口感特别的健康食材，饱受亲睐。本文将为大家介绍食用菌菇类十种排名及菌类大全，助你选择更适宜自身的食用菌。

一、青头菌

青头菌别名“银耳菇”，口感细致，味道鲜美，富含多种氨基酸和微量元素，既营养又开胃，所以饱受欢迎。

二、松茸

松茸被誉为“菌中之王”，是食用菌的极品，口感鲜美，香气扑鼻，营养价值极高，富含多种各种维生素和矿物质。

三、牛肝菌

牛肝菌是一种味道浓烈的野生食用菌，质地肉厚，口感爽滑，富含蛋白质和多种氨基酸，是很难得的高蛋白质食材。

四、茶树菇

茶树菇富含多种生物活性物质，如多糖、黄酮等，具备较好的保健功效，味道鲜美，口感香嫩。

五、石耳

石耳是一种茸类食用菌，被称之为“菌中之草”，富含多种各种维生素和微量元素，可有效调节血脂、血压等生理指标，是一道营养充足的健康佳肴。

六、金针菇

金针菇口感鲜美，味道香浓，富含多种蛋白质和微量元素，可以提升免疫力，协助维持健康。

七、平菇

平菇质地肉厚，口感鲜美，营养充足，富含多种氨基酸和矿物质，有利于推动肠胃健康，同时还有抵抗肿瘤等病症的作用。

八、鸡腿菇

鸡腿菇口感鲜美，具有明显的属鸡肉香味，营养充足，富含多种胶原蛋白和多糖，是一种美容养颜的食材。

九、榆钱菌

榆钱菌口感细致，味道浓郁，富含多种氨基酸和蛋白质，是一种高蛋白质低脂肪的健康食材。

十、姬松茸

姬松茸口感鲜美，营养价值高，富含多种各种维生素和矿物质，有利于强身健体，避免老化。

上述是食用菌菇类十种排名及菌类大全，不一样种类的食用菌都具备各自特别的营养价值和口感特性，能够依据自身的爱好和健康状况挑选适宜自身的菌类食材。在食用的过程中也要留意烹制方式，以充分吸收食材的营养成分。