常见鱼类有哪些？

随之人们生活质量的提升及其对健康的追求，愈来愈多的人挑选吃鱼。可是，在如此充足的鱼类中，你知道有什么常见的鱼类吗？

1. 鲤鱼

鲤鱼是我国最早的鱼类之一，也是最常见的鱼类之一。鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，在咸菜汤或红烧鲤鱼等各种各样作法中皆有不凡的体现。

2. 鲈鱼

鲈鱼是一种高蛋白，低脂肪的鱼类，富含人体必需的氨基酸和微量元素，是一种十分营养美味的鱼类。鲈鱼最适合清蒸、清炖或清烩。

3. 鲳鱼

鲳鱼是天然海水鱼类的象征之一，不但营养价值高，并且味道鲜美、骨刺较少。它最适宜整体水煮、红烧或是酸辣等不一样的烹调方法。

4. 鲮鱼

鲮鱼是我国江河内的常见鱼类，鲜美可口。 微咸的水蒸鲮鱼能够去除异味，鲜嫩的口感使人回味无穷。

5. 黑鱼

黑鱼肉白骨细，脂肪含量较低，胆固醇含量很低，是高蛋白、易于消化的水族食品。黑鱼具备滋阴 nourish阴、润燥、养颜和解毒的作用，最适宜清炖、红烩和糖醋等烹调方法。

6. 河豚

河豚是一种高档鱼类，富含蛋白质、胶原蛋白及其多种矿物质和微量元素。虽然河豚的肉质无比鲜美，但因为其毒性很强，因此必须要在专业的厨师操作下才能食用。

上述是某些常见的鱼类，当然还有许多别的种类的鱼类，如草鱼、鲤鱼、鳗鱼等等。相信在这么多美食的相伴下，大家的日常生活会更为美好和充足。