虾类品种介绍

做为一种世界流行的海产品，虾类是人们生活中的关键食材之一。虾类品种繁多，不一样品种的口感和特点各异。本文将为大家介绍几种较常见的虾类品种，以飨读者。

一、小龙虾

小龙虾分布广泛，主要生长于淡水里，是中国四川、重庆、湖南、江苏、江西、安徽等地的特产。小龙虾的身体长约10~12 cm，硬实而带有颜色，腰部有显著突起。被誉为“红色海星”。

二、明虾

明虾又称基围虾、白脚虾、白虎虾等，主要生长于海水里。明虾的身体呈透明状，具备红色斑点，腹部有两排尖锐的齿。明虾口感鲜美，是市面上较为常见的一种海产品。

三、对虾

对虾是一种非常受欢迎的海产品，产于波斯湾和印度洋一带。对虾的身体呈灰黑色，头部有显著突起，身体上有很多小刺，口感脆嫩而爽口。对虾这类海产品十分受欢迎，市面上有许多种对虾的深加工产品。

四、青虾

相针对别的虾类品种，青虾算得上是较小巧的一种。青虾的身体颜色呈深绿色至深褐色，且头小而圆，身体相对较短。青虾口感清爽、嫩滑，深受消费者钟爱。

五、草虾

草虾是我国江浙沪一带最有名的水产品之一。草虾被誉为“小海鲜之王”，其肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，既可眼观酒足享，又可凭着韧劲的肉质入菜烹饪制作。

虾类品种繁多，不一样品种口感各有所长，人们在日常生活中能够依据自身的口味挑选不一样的品种，以飨自身的味蕾。