台湾九层塔，不同于普通罗勒的那些事儿

台湾九层塔的味道浓郁，口感独特，备受欢迎。但是，很多人都会将它和普通的罗勒混淆，我们将为你详细介绍，台湾九层塔和普通罗勒的区别，以及台湾九层塔的种植和营养特点。

一、什么是台湾九层塔？

台湾九层塔，也叫台湾香茅、香茅草、香茅仙草，是一种独特的香料植物。和普通罗勒相比，台湾九层塔叶子更加扁平而呈椭圆形，边缘有锯齿。叶子表面有一层细毛，叶子的颜色鲜艳，之所以称之为九层塔，是因为它的叶片像是层层叠叠的塔一样。

二、台湾九层塔和普通罗勒的区别是什么？

台湾九层塔和普通罗勒虽然同属于唇形科植物，但是它们的味道和口感却截然不同。

首先，台湾九层塔的香气更加浓郁，味道更加独特，食用过后的余味较长；而普通罗勒则相对比较清淡，微微带有甜味。

其次，台湾九层塔的叶子更加宽大，而且叶子上的细毛更加明显，手感上和普通罗勒会有一些不同。

最后，台湾九层塔在品尝过程中，可以感受到一股微微的辣味，这也是台湾九层塔和普通罗勒最大的区别之一。

三、如何种植台湾九层塔？

台湾九层塔适合在温暖潮湿的环境中种植，对土壤的要求并不高，只要保持土壤湿润即可。在种植之前，需要把种子放在温水中浸泡4个小时，然后晾干，再进行播种。播种间距一般为15~20公分，每个穴摆放4~5颗种子，待发芽后可以适当选苗。每隔25~30天需要进行一次摘叶，以促进分枝长势。

四、台湾九层塔的营养价值

台湾九层塔富含挥发油，是的具有清热解毒、消肿止痛等功效，可以帮助改善感冒等症状。与此同时，台湾九层塔中还富含维生素A、维生素C等多种营养物质，有助于提高免疫力，保护眼睛等作用。

台湾九层塔和普通罗勒虽然外形相似，但是它们的味道、口感以及营养价值都不尽相同。在食用之前，一定要分清它们的区别。如果你想尝试在家种植一些香料，台湾九层塔也是一个不错的选择。