青团子的制作原料是什么？

在中国的传统美食中，青团子是一种极其受欢迎的食品。它的外观翠绿，口感香甜，制作过程非常风趣。那么，青团子用什么草做的呢？

1.糯米粉

青团子的主要成分是糯米粉。糯米粉是通过淘洗、浸泡、磨浆、过筛、干燥等加工工艺后制成的。糯米粉透明，具备一定的韧性，口感滑嫩，不含麸质，易于消化吸收，营养价值高。

2.艾草汁

青团子以艾草汁为草料，称之为艾叶糯米球或艾草团。艾草是一种常见的中药材，有温经散寒、祛湿除痹、明目、通经、止血等功效。将新鲜的艾草捣烂，加水煮沸后磨成汁便成了艾草汁。糯米粉混合艾草汁，搓成小球，煮熟即成青团子。

3.别的草料

青团子的草料除去艾草汁以外还有很多别的挑选，如莲子叶、菜叶、苋菜叶等等。不一样的草料会给青团子带来不一样的风味和营养成分。

青团子的草料有许多挑选，但艾草汁是最常用的草料之一。青团子制作简单，营养充足，是中华传统美食中的杰出人物之一。