春季种植的蔬菜，五种健康和美味的选择

作为一个爱好者，农场主或家庭园丁，春天是种植新作物的好时机，因为冬季的疲惫已经过去了，开始了新的一年的第一步。春季是一年中最好的季节之一，可以为我们提供高品质、低成本的果蔬。这也是为什么春天是蔬菜充盈的季节。在春天开展行动之前，请参考本文所提到的几种你可以在春季播种的蔬菜。

1. 甘蓝菜

如果您正在寻找春季健康饮食的好选择，甘蓝菜可能正是您需要的蔬菜。现磨碎的菜叶可以用于沙拉，蒸煮、烘烤或炒作。它对于身体的健康十分有益处，是营养成分丰富的蔬菜之一。这种蔬菜富含维生素K、 维生素C、钙以及其他抗氧化剂。

2. 爱心菜

爱心菜是助力身体抵御一系列疾病的超级蔬菜。它在春季种植特别容易，在收获前80天可以开始播种。在得以收成之前，您可以通过烤、煮、炖或者烫过的方式来加工食用。

3. 春色椰菜

春色椰菜是春季种植最简单的蔬菜之一，既美味又营养。与此同时，它这种蔬菜富含维生素A、C以及钙质等营养成分，对身体健康的肝脏、眼睛和免疫系统起着非常好的作用。

4. 芹菜

在春季，芹菜是一种非常适合种植的蔬菜，是一种非常棒的营养来源。烤芹菜叶、炒芹菜块、或者是直接生食芹菜种子都是很好的选择。

5. 菜心

菜心是由油菜、芥菜等种类长成的无头菜，可以在春季同时种植。它被誉为充满活力的健康蔬菜，因为它是一种非常容易消化、同时富含营养成分的蔬菜。

无论是对于自然界、对于身体健康，春季是一个既繁荣又美好的季节。在春季，种植在肥沃土壤上的蔬菜，使得我们成为体面和自给自足的人。在同时种植多种不同的蔬菜的同时，这意味着我们可以尝试各种新品种，这将会丰富我们的饮食，提供我们所需要的能量，使我们更健康、更富有活力。无不具备非常好的思想感。