蓝莓 | 紫色小钻石，盘点它的营养价值

蓝莓是一种充满魅力的水果，又称为“紫色小钻石”，它有令人惊叹的营养价值。本文将带您了解蓝莓的丰富营养、益处、食用方法、储存技巧以及副作用。

一、丰富的营养价值

蓝莓是一种营养丰富的水果，其营养成分几乎全部包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素、微量元素。其中，维生素C和钾的含量最高，与此同时也提供了多种维生素和矿物质。蓝莓中的多酚类物质是一种强效抗氧化剂，其抗氧化力甚至高于其他水果。

二、七大好处

1.强大的补充抗氧化剂功效

2.应对糖尿病和心血管疾病

3.预防癌症和神经退行性疾病

4.防止感染和促进消化

5.维护视力和增强头发，皮肤和指甲的健康

6.增强免疫力

7.促进健康的排便

三、美味又健康的食用方法

1.生吃

2.制作果酱

3.混合水果沙拉

4.烘焙甜点

四、储存技巧

蓝莓不能经过长时间存储，极易变质，所以在存储蓝莓时，应采用最佳的技巧，以确保蓝莓能够保持新鲜和优质的状态在更长时间内。储藏时，应将蓝莓放在容器中，并尽可能的不要堆放，放置在阴凉通风的环境中，并定期检查以确保其保持新鲜和易于食用。

五、副作用

1.过多食用容易引发胃肠问题

2.对花粉过敏的人应谨慎食用

蓝莓是一种丰富营养的水果，含有多种抗氧化剂和营养物质，且食用方法多样，可以作为零食或作为其他菜肴的添加剂。虽然蓝莓有许多益处，但对于特定人群来说有一些副作用，需要注意。如果天天吃蓝莓你会感受到对身体的好处。