菜豆：裸子植物还是被子植物

做为广为食用的豆类作物，菜豆归属于哪一种植物呢？菜豆是裸子植物或是被子植物？这是多数人关怀的事情。在此，大家将为您具体解答。

菜豆的分类

菜豆是归属于豆科植物的一种。在豆科植物中，包含某些裸子植物和被子植物。而菜豆则是被子植物中的一种。

被子植物和裸子植物有何差别？

被子植物和裸子植物是植物界的2个关键分支。它们的差别在于种子的形态不一样。在被子植物中，种子包裹在果实中，果实庇护了种子，协助种子传播和萌芽。而裸子植物的种子则裸露在空气中，没有果实的庇护，所以它们一般生长在比较恶劣的环境中，如高山、沙漠等。

菜豆为什么归属于被子植物？

大家了解，豆类作物的果实是豆荚，而豆荚便是庇护豆子的壳子。所以，菜豆的种子是被包裹在豆荚中的，而豆荚则是从花发展趋势而来的果实。所以，菜豆是被子植物中的一种，而不是裸子植物。

菜豆的营养价值

菜豆是一种营养充足的食品。其营养成分包含蛋白质、膳食纤维、各种维生素C、各种维生素K、烟酸等。菜豆中的膳食纤维可以协助保持肠道健康，有利于防范便秘和结肠癌等病症的产生。菜豆还含有充足的蛋白质，是素食者的关键蛋白质来源。

怎样食用菜豆？

菜豆能够煮熟后立即食用，或和别的食材相配烹调。煮菜豆时，最佳先将水煮开后再加入菜豆，不要事先将菜豆泡水，如此会毁坏个中的营养成分。同时，烹调时间不适合过长，以防使营养成分失去太多。

菜豆尽管不是裸子植物，但确是一种营养充足、易于种植、广为食用的作物。期望大家可以把握其分类及食用方式，享面临来自大自然的美味和健康。