地菜与荠菜：种植时间与方法，你必须要知道的区别

地菜和荠菜，二者看起来非常类似，然而有非常大的差别。假如你是一位喜好种植的农友，或者正在找寻新鲜美食的美食家，或者要想知道更多有关荠菜和地菜的知识，那么你来对地方了。在本篇文章中，你可能会知道荠菜和地菜的种植时间和方式，并可以更好地知道这两种植物之间的差别。

一、荠菜是什么？

荠菜，别名马蹄菜、荠、女贞菜、箭叶芥菜等，是一种常见的蔬菜，在中国南方、东北地区的山区或农村皆有种植。荠菜的叶子呈珠形或箭矢形，嫩叶有荠菜独有的香味，口感清爽。现在荠菜已变成人们餐桌上必不可少的蔬菜之一。

二、地菜是什么？

地菜，或称之为田菜、坨菜、坨子菜、马蹄菜、菥蓂，归属于一年生草本植物，也是一种营养充足的蔬菜。地菜的根和块茎肥大，淀粉质含量很高，是一种非常健康的食物。仅仅是地菜的种植比较艰难，不受人们的亲睐。

三、荠菜和地菜的差别

荠菜和地菜看起来很类似，但它们仍有几个细微的差别。第一，荠菜的叶子呈珠形或箭矢形，而地菜的叶子呈圆形或卵形。次之，荠菜的花是白色或淡黄色的，而地菜的花则是紫色的。最终，荠菜的茎细，而地菜的茎则较为粗壮。

四、荠菜和地菜的种植时间

荠菜和地菜的种植时间各有不同。荠菜适宜在三月和四月种植，这时天气适中，荠菜的生长速度较为快。而地菜则适宜在五月和六月种植，这时天气早已变的较为热，对地菜的生长很有益。

五、荠菜和地菜的种植方式

荠菜和地菜的种植方式也各有不同。荠菜的种植方式较为简单，能够用种子立即播种或是用苗进行移栽。而地菜需要在土地中挖坑，然后将根茎放入坑中并加入足够的肥料和水分。

荠菜和地菜看起来很类似，但它们的差别或是非常显著的。知道它们的种植时间和方式能够协助大家更好地种植和制作它们。期望这篇文章能给你带来协助，也期望你可以享面临这两种植物所带来的美食和健康日常生活。