明前茶品种介绍

前些年，明前茶这个“茶宠儿”就早已被愈来愈多的茶友所关注和钟爱，乃至有人将明前茶视为“达官贵人相助的专享茶”。但针对某些普通茶友而言，依然存在某些疑问，例如明前茶是什么茶？它和别的茶叶之间有何差异？因此，本文将对明前茶做具体解读。

一、明前茶的种类

1. 龙井茶

明前龙井茶是表示每一年清明节前采摘的属龙井茶，因其采摘时间早而得名。它的茶树栽培在海拔较高、气候较冷的地区，生气勃勃，色泽鲜翠。明前龙井茶的香气清幽，滋味鲜爽，口感细致，带着柿子香，如同“玉露滴金盘”，是绿茶中的杰出人物。

2. 虾青茶

虾青茶是福建安溪特产，以其柔嫩、条索挺直、色泽翠绿、滋味鲜爽，深得茶客喜爱。明前虾青茶以春季谷雨前采摘的嫩芽为原料制成，具备香气高、韵味醇厚、明显的花果香和淡淡的菊花香，可以在口腔中留存清新之感，被誉为绿茶典范之一。

3. 蒙顶茶

蒙顶茶也是来自福建的特产，是秋季采摘的，明前蒙顶茶则是每一年清明节后至谷雨节前采摘的嫩芽。它的干茶香气浓郁，内含杏仁的香味，煮泡后，其汤色清澈绿润，滋味鲜爽清新，香气悠长。

二、明前茶的泡法

要想泡好明前茶，重要在于克制泡茶温度，由于温渡过高或过低都会影响茶叶的口感和汤色。一般能够将明前茶放在冲泡杯中，先注入70℃左右的温水，泡30秒后倒掉，然后再倒入85-90℃的清水，一次冲泡即可，单次冲泡时间不需过长，大概在2-三分钟左右，口感会更为鲜爽。

三、明前茶的作用和忌讳

明前茶归属于低度发酵的绿茶，富含茶多酚、茶氨酸、咖啡因、氨基酸等物质。饮用明前茶有利于清热解毒、降血脂、减肥瘦身、解除口臭等效果。但需要留意的是，个中的咖啡因含量较高，过多饮用也许会影响睡眠、造成神经衰弱等，所以提议每天饮用不超过3杯。

明前茶是中国绿茶中的杰出人物，具备浓郁的完美清新之感，又以采摘时间早、品质优等特性面临众多茶友的钟爱。总的而言，明前茶种类充足，个中以龙井茶、虾青茶、蒙顶茶最为常见。但不论是哪种明前茶，泡法的阅历和需注意都十分关键，期望本文的介绍能对各位茶友有一定的协助。