土豆还是红薯，到底哪个才是马铃薯？

在平常日常生活中，你是不是也曾加入过这一探讨呢？多数人尽管了解马铃薯这个名字，但并不清楚它到底是什么植物。并且，更使人感觉到疑惑的是，为何有的地方称其为土豆，有的地方则又称其为红薯？

一、马铃薯的分类特点

1，大家来看看马铃薯的基本特点。马铃薯是归属于茄科植物，是一种和番茄、茄子、辣椒等同科属的植物，一般为秋季果蔬。马铃薯的花朵较小，呈淡紫色或白色。它的果实也较小，成熟时呈绿色或深紫色，而且果实内含有很多种子。

在植物学上，马铃薯是太阳花亚科中的属马铃薯属植物，是一种块茎植物。块茎是植物的一种形态，马铃薯生长的块茎一般长成椭圆形或卵形，外形和土豆很类似。

二、土豆 VS 红薯

依照地域划分，过去中国北方一般称为土豆，而南方则是红薯。差别在于，南方是红薯产区，所以称其为红薯，和地域的关系较大；而北方是土豆的产区，所以称其为土豆。而在今天的社会中，早已没有相关的用语区分了，通常都统称之为马铃薯或土豆。

三、马铃薯的营养成分

马铃薯是世界上最关键、最受欢迎的食物作物之一。除去味美可口，马铃薯还含有很多人体所需的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、矿物质和各种维生素等。个中，马铃薯的营养价值十分高，它可以为大家的身体提供充足的营养物质，让大家维持健康。

不难看出，马铃薯或土豆，是一种十分具备营养价值的食物作物，也是经济价值很高的一种农产品。所以，在生活中，大家要擅于利用使用它们，保障大家的身体状况。

马铃薯不论是土豆或是红薯，都是十分关键的食物作物。它们含有充足的营养物质，可以做人们提供丰富的营养，让身体维持健康。但是，在购买马铃薯时，千万要留意购买安全的属马铃薯，不然会对咱们的身体形成不良影响。健康饮食搭配，从挑选营养充足的属马铃薯开始。