荞麦有何特点？

荞麦有何特性？ 荞麦有何特性?

荞麦是蓼科、堇菜属一年生草本植物,别名三角花苦苣苔。它是一种双子叶植物纲、唇形目、蓼族的一整年生或越年生蔓性草本植物。荞麦具备很高的营养价值及保健功能:富含维他命A和B1,能保持人体正常血红蛋白含量;含有充足的膳食纤维,能够推动肠蠕动;富含钙质和脂肪酸,有利于消化。荞麦中还含有多种生物活性物质——芦丁、泛酸等成分,对防范心脑血管病症和下降胆固醇非常有效。与此同时它或是抗癌食品原料之一!

栽培历史悠久,资源充足。在古代,人们多把谷子做为主粮使用。后来随之科学技术的发展,渐渐产生了一种新的栽培方式-“荞类专用”系列产品,即“大面积种植”。该品种主要分布于东北地区和内蒙古东部,包含辽宁省丹东市西部(通辽)、黑龙江省齐齐哈尔县北部、吉林长白山北麓等地均已引种成功并推广开来,现已变成陕西、山西、河南、湖北、四川、贵州等地的主要蔬菜食用作物。

生育期短促,播前解决好,即可提早出苗和全苗壮苗,又可提升幼株分蘖成穗率,完成高产优质高效。一般亩施腐熟农家肥1000-2000千克作底肥,播后盖籽0.5-1厘米厚稻草或遮阳网以利保湿降温。

适应才能强,耐贫瘠、干旱、盐碱地。在我国南北各省区皆有种植。