白芽奇兰：你真的知道它是什么吗？

当谈到茶叶品种时，大家一般会想到绿茶、红茶、乌龙茶等。可是，在这些茶叶中是不是有一种名为“白芽奇兰”的茶呢？它是绿茶或是红茶呢？让大家一起来探求一下。

什么是白芽奇兰

1. 白芽奇兰是一种新兴的茶叶品种。

2. 它是以台湾原生茶叶品种“奇兰”为根基，通过改良培育而成的。

3. “白芽奇兰”为什么被称之为“白芽”，是由于它的嫩芽上有一层白色的茸毛。

4. 它归属于半发酵茶类，茶汤颜色为琥珀色。

5. 它的口感清爽甘醇，不失芬芳香气。

6. 它含有充足的多酚类化合物，具备抗氧化、抗菌、降脂等功效。

白芽奇兰是绿茶或是红茶

7. 针对白芽奇兰的茶类归属，有的人觉得它是绿茶，有的人则觉得它是红茶。

8. 现实上，白芽奇兰的茶叶发酵水平介于绿茶和红茶之间，所以，有人将其归为半发酵茶类。

9. 并且，依据茶叶协会的分类，白芽奇兰归属于“混合发酵型”茶类。

怎样品饮白芽奇兰

10. 想要更好地体验白芽奇兰的风味，提议使用中性杯品饮，水温不适合过高，最佳克制在85℃-90℃之间。

11. 由于白芽奇兰的茶汤颜色和口感介于绿茶和红茶之间，因此在品尝时能够用它们相应的茶具：清淡类用瓷器、重口味用紫砂壶或陶瓷壶。

12. 品尝时，能够先闻香，再品茗，品位茶汤的滋味和回味。

13. 白芽奇兰是一种新兴的茶叶品种，它既不是红茶也不是绿茶，只是归属于半发酵茶类，茶汤颜色为琥珀色。

14. 品尝白芽奇兰时，要克制水温柔用茶具，才可以更好地体验它的风味。

15. 茶叶的世界是如此的广阔，让大家一起品位各种各样茶叶带来的香气和滋味，感觉茶文化中的乐趣和哲学。