如何储存大豆以延长其保存期？

大豆是大家生活中多见的食物之一,在我国每一年春夏季节皆有大量生产。大豆的储存也是十分重要的一个步骤,那么怎样储存大豆以延长其保存期呢?

大豆在成果时,通常都有个成熟过程,在成熟过程中会形成种子、子叶和豆荚等。这些种子的含水量大小和环境温度有明确关系。当种子水分大于16%时,在高温下不容易发芽;含水率大于13%时,在低温下极少发芽;水分在10%～12%时,非常容易生虫霉变。

为了提升大豆产量,下降粮食损害,在成果时就得做好大豆干燥工作,通常是在秋季开始进行干燥工作并立即清除杂质,以减少大豆种子水分含量及发病概率。大豆水分含量过高时,需要通过干燥解决。干燥不但能杀死微生物,并且能抑制害虫的活动,避免产生鼠蛀及其影响种胚日常生活力。干燥的方式是利用使用自然风或机械方式将干燥后的大豆摊放在晒场中晾晒。当大豆含水量降低到安全标准以内之时就能够入库了,在入仓后要常常进行翻倒、过筛和去杂等措施,确保大豆品质。大豆含水量太多时,应适量通风散湿。

大豆储藏期间,要强化对鼠类危害的调查发现并采取防治措施。鼠类是谷蠹(也叫老鸦幼虫)、赤拟谷盗和米象(也叫食腹虫)。这些害虫主要危害大豆的粒部及内脏器官,导致严峻减产乃至绝收。

在大豆储备的过程中,应留意强化对仓库内的检查,如发现难题,立即处理,以防导致经济上的白费。