如何保存荔枝？荔枝保鲜措施必知方法

荔枝堪称是夏季最受欢迎的水果之一了，可是荔枝的储存时间比别的水果短，需要采取非常的保鲜措施。来看看保存荔枝的技巧，教您怎样保存荔枝，使您能够恣意享受嫩爽多汁的荔枝。

一、挑选新鲜的荔枝

在保鲜荔枝之前，大家需要先挑选新鲜的荔枝。新鲜的荔枝果实皮色鲜艳，皮上没有显著划痕和污渍，香味浓郁。荔枝好不好也能够从果实的外观来分辨，荔枝果实外表要有光泽，而且大小一致。选购时应当留意选择那些果形正常、果粒丰满，果实的皮色鲜红，果面没有坏疽和裂口的荔枝。

二、荔枝的储存方式

荔枝储存方式有许多种，下面介绍两种常用的方式：

1. 放在冰箱里储存

将新鲜的荔枝放入塑料袋内，去除空气后快速密封，然后放入冰箱，存放温度维持在1℃~2℃之间，能够保存1-2周的时间。可是，每当取出后需要立刻食用，由于荔枝果着实冷藏后非常容易变硬、变干，口感也会面临影响。

2. 保存在纸箱里

将荔枝放入纸箱中，每一层荔枝之间垫上湿纸巾，并将纸箱放入阴凉通风的地方。荔枝能够保存3-5天，但要留意定期检查是不是有烂果，以防烂果感染别的果实。

三、诀窍

为了确保荔枝的保鲜效果，大家还需要留意以下几点：

1. 储存前要完全清洗干净荔枝外表的黏液，能够用淡盐水浸泡5分钟，或是清水冲洗。

2. 荔枝是新鲜的热带水果，存放时要防止阳光直射、高温或潮湿的环境，不然会造成果实破碎、变黑，影响口感。

3. 在食用荔枝前，必须要检查荔枝的成熟度，假如荔枝没有成熟，口感会十分酸涩，储存时间也会更短。

在保鲜荔枝时，选购新鲜的荔枝、放在低温地方储存、留意环境、检查成熟度是十分关键的。尽可能选用未储存过的新鲜荔枝，防止购买那些腐烂、划痕严峻的荔枝。正确的保存方式能够协助延长荔枝的储存时间，也能够让您享面临荔枝的最好口感。