碧螺春到底是不是绿茶？

假如你喜爱喝茶，那么你针对碧螺春千万不会陌生。可是你是不是有疑问，碧螺春究竟是否绿茶呢？大家将揭开这个茶叶界的小秘密。

什么是碧螺春？

1. 碧螺春是中国的一种名茶，产于江苏省苏州市太湖洞庭山脉的东鹏茶区。

2. 它是通过一系列复杂的工艺过程制作而成的，选用“一心二叶”的标准，口感清爽，香气四溢。

碧螺春的类别

3. 有关碧螺春的类别，茶叶专家们普遍觉得，它应被归类为绿茶。

4. 碧螺春采摘后，第一次加工便是“杀青”，然后是揉捻、干燥等工序。这些工序都是绿茶制作的常见工序。

为何有的人觉得碧螺春不是绿茶？

5. 虽然茶叶专家们普遍觉得碧螺春是绿茶，可是，也是有某些茶叶人士，觉得碧螺春是绿茶和乌龙茶的组合体。

6. 这些人提出的缘故是：碧螺春的制作工艺有一些相似于乌龙茶。比如，碧螺春选用的是“阳气充沛、露水丰沛”的环境下的嫩芽，而乌龙茶也选用一样的嫩芽，且也使用揉捻等相似工艺。

7. 究竟是绿茶或是乌龙茶？在茶叶专家们看来，碧螺春是绿茶，由于它的制作工序和绿茶有许多共同之处。可是，也是有某些人觉得它是绿茶和乌龙茶的组合体。但是不论怎样，大家都将能恣意地享用这个口感清新、香气四溢的茶叶，体验它特别的韵味和风采。