绿宝甜瓜成熟期及选购技巧

甜瓜是夏季餐桌上必不可少的水果之一，个中绿宝甜瓜因为其高糖、低渣、柔软的肉质和清爽的口感饱受消费者亲睐。那么，绿宝甜瓜成熟期是在哪几个月份呢？选购时需要留意哪些困难呢？本文将为大家分别进行介绍。

1. 绿宝甜瓜成熟期

绿宝甜瓜是一种十分耐热的果蔬，一般在盛夏的七月底到八月初成熟。这时，瓜果外表展现出淡黄色，皮质硬实，气味浓郁，瓜蒂也会由绿色变为褐色。

留意：

成熟的绿宝甜瓜果实长6-7厘米，宽约4厘米，较小，但重量较重，肉质松软，颜色黄中带绿色。所以，选购时必须要细心洞察瓜果的外观和质地。

2. 绿宝甜瓜的选购技巧

① 细心洞察外观：一般新鲜的绿宝甜瓜青瓜壳清楚、无皱褶、又滑又亮，有淡淡的香气。假如翘起当前缘，壳上有黄斑，则表明瓜子过熟。

② 用手敲打：轻敲瓜果，声音清脆象征瓜熟；声音消沉、闷响象征不新鲜。

③ 重量感：绿宝甜瓜的重量较重，用手托起，假如重量感显著，则表明果实丰富而新鲜。

3. 绿宝甜瓜的食用方式

绿宝甜瓜既可当生果生食，还可加工成甜瓜汁、甜瓜霜等甜品。也可做为主料进行烹调，如炒甜瓜、炖甜瓜等。

食用提醒：

生吃时能够将绿宝甜瓜切开成碎块，加入蜜糖、柠檬汁等，调制成香甜爽口的沙拉；或是将绿宝甜瓜去皮切成薄片，配以火腿、牛肉、柠檬和菲律宾蟹肉，制作成绿宝甜瓜凉菜。

4. 需注意

在食用绿宝甜瓜的过程中，注意事项以下几点：

① 绿宝甜瓜性寒凉，脾胃虚寒、风寒咳嗽、体弱乏力的人士不适合多食或忌食；

② 绿宝甜瓜含糖量较高，患有糖尿病的患者应少食或忌食；

③ 在保存过程中，绿宝甜瓜应置放在室温下，防止阳光暴晒和摔碰。

绿宝甜瓜成熟期在七月底到八月初，选购瓜果时要细心洞察外观、用手敲打和重量感。不论是生食或是烹调，绿宝甜瓜皆有多种不一样的食用方式。但是，在食用过程中还注意事项绿宝甜瓜的适合人群及其保存方法。

经过上述内容的介绍，相信您早已把握了怎样选择绿宝甜瓜及其绿宝甜瓜的食用方式和需注意。享受绿宝甜瓜美食的与此同时，也请不要忘记维持健康的饮食搭配习惯。