陈茶叶的用途及新陈茶与陈茶的区别

茶叶是中国的特产，个中的陈茶能够说是自带高级感的存在。它不但具有特别的口感和香气，还被广泛运用于日常的日常生活和医学行业。那么，陈茶叶现实上可以被用来做什么呢？新茶陈茶有何不一样，大家来分析看看吧。

1. 陈茶的基本介绍

陈茶，是在新茶根基上再制作而成。通过阴干、慢火干燥若干年后，茶的口感和香气变的更为浓郁，同时也具有了更多的营养成分。陈茶最具象征性的品种，应当便是安化黑茶了。陈茶通常需要存放5-10年左右才能产生特别的风味。

2. 陈茶的相关用途

（1）美容养颜：陈茶含有多种物质，如茶多酚、黄酮和各种维生素等，这些物质蕴藏着大量的抗氧化剂，有利于解除自由基，防范皮肤老化，针对美容养颜十分有利。

（2）调味烹调：陈茶能够做为香料加入到烹调之中，有利于提高菜肴的性格化和口感，特别适宜于佐以红烧肉、茶叶蛋及其茶香鸭等美食。

（3）药用保健：由于陈茶中含有多种微量元素，如锌、铁、钙等，所以，在保健和医治行业中也是有广泛的运用。陈茶能够起到减轻血管、庇护心脏及其抗氧化等功效。

3. 陈茶和新茶的差别

（1）制作方法：新茶和陈茶的制作方法是不一样的。新茶摘取以后就需要去杆、杀青等一系列的加工流程，而陈茶则是在新茶根基上重新加工制作而成。

（2）口感和气味：由于通过了时间的沉淀，陈茶的口感和气味要比新茶更为浓郁和醇厚，特别是在存放时间越长的状况下，口感和气味差异会更为显著。

（3）营养成分：陈茶中的营养成分比新茶更为充足，比如，通过陈化的安化黑茶中，铁、钾、锰、镁等元素的含量相应会显著增添。

陈茶是一种十分有特点的茶叶类型，既美味又养生。同时，大家也应当留意到，陈茶的饮用量还要克制，特别是针对那些有胃病等消化系统病症的人来讲，更要慎重。