七子饼茶是不是普洱茶？茶叶界的这场大争论

茶叶文化是中华文明的关键组成部分，普洱茶做为中华传统茶文化中的关键象征，被广大茶客所熟悉和钟爱。可是，在普洱茶界内，有个有关七子饼茶的探讨正在发酵，那么是，七子饼茶是不是应当被定义为普洱茶。这一探讨引发了广泛的关注和探讨，本文就此展开讨论。

1. 七子饼的来历

七子饼是云南普洱茶中的一种，其历史悠久，能够追溯到清朝康熙年间。当时，云南西双版纳地区的傣族人民，就早已开始了压制茶饼的传统制作工艺。据说，当时的傣族人民用大象车将茶饼运到各地进行贸易，七子饼便是个中一种。

2. 七子饼和普洱茶的关系

在茶叶专家的定义中，普洱茶应当具有以下2个条件：1.产于云南省普洱市及附近地区；2.以大叶种晒青毛茶为原料制成。可是，针对七子饼茶是不是归属于普洱茶的探讨，却一直没有得出一个统一的结论。不仅，七子饼和普洱茶的原料及加工工艺是一致的，应当归属于普洱茶的范畴；其次，七子饼在制作过程中加入了别的的辅材，如竹叶、柚皮等，这些辅材的加入会变化茶叶的口感和香气，所以也是有学者觉得七子饼不可以被归类为普洱茶。

3. 七子饼和普洱茶的差别

尽管七子饼和普洱茶的原料和制作工艺同一个，可是二者或是有所差别。不仅，七子饼在制作过程中加入了竹叶、柚皮等，这些辅材的加入只会让茶叶的口感和香气产生改变，所以七子饼的品质和口感并不彻底和普洱茶同一个。其次，七子饼的压制方法也和普洱茶不一样，七子饼一般选用以锡纸为主的新式压模，而普洱茶则选用传统的铁模压制方法。

4. 最后定论

迄今为止，尽管有关七子饼是不是归属于普洱茶的探讨从未消停，可是还没有个确切的定论。但是，不论七子饼是不是归属于普洱茶的范畴，都不可以否认七子饼在中华传统茶文化中的关键地位和作用。七子饼做为云南普洱茶文化中的关键组成部分，早已变成国人的文化遗产，应当获得庇护和传承。

七子饼尽管和普洱茶具有类似的来源和制作工艺，可是其加入了别的的辅材，口感和香气也和普洱茶有一定的区别。所以，大家不可以简单地将其定义为普洱茶，可是也不可以否认其在中国茶文化中的关键地位和作用。