苹果的营养价值和健康作用

苹果是一种世界上最受欢迎和最广泛消费的水果之一。它含有多种对人体健康有利的营养物质，如各种维生素、矿物质、膳食纤维等，同时也具备各种各样对人体健康有利的功效。

一、营养价值

苹果富含各种维生素C、各种维生素K、各种维生素E等多种各种维生素。苹果还富含矿物质，如钾、钙、镁等，同时富含果胶等膳食纤维。这些营养物质在人体内可保持机体正常功能、维护人体代谢及生理机能的平稳。

二、下降胆固醇、避免心脑血管病症

苹果中富含的植物化学物质，如多酚类、黄酮类等物质能够有效地下降胆固醇，防范心脑血管病症的产生。个中一种称作“花色苷”，这类化学物质在人体内能够下降血液中不良胆固醇的浓度，有利于庇护心血管健康，防范心脑血管病症的产生。

三、协助消化、推动排毒

苹果有利于肠道蠕动，推动胃肠道蠕动，有利于推动体内毒素的排出。同时，苹果富含果胶等膳食纤维，能够经过肠道吸收大量水分，加速肠道内的排泄，从而有效地对抗便秘、排毒通便。

四、有利于牙齿健康

苹果中含有十分多的矿物质，如钙、磷、铁等，同时也含有少量的氟化物，这些都是维持牙齿健康的必要元素。苹果的酸性能够推动唾液的分泌，同时苹果中含有的果糖可以水到渠成地刺激唾液的分泌，从而庇护口腔健康。

五、协助减肥

苹果中富含的果胶等膳食纤维可以协助缓解身体的压力，同时也可以使人感觉到更为饱腹，有利于缓解体重、减肥。

六、防癌抗癌

苹果含有充足的植物化学物质，如多酚类、黄酮类等物质，这些物质能够有效地防范多种癌症。个中一种化学物质称作“癌症抑制剂”，它能够有效地抗衡机体内的癌症细胞，有效地抗癌防癌。

七、抗氧化

苹果中富含多种天然植物化学物质，例如类黄酮、多酚类物质等，这些物质能够有效地起到抗氧化的功效，庇护机体细胞不面临自由基的损害，从而做到抗衰老、延缓衰老的功效。

八、庇护眼睛健康

苹果中含有多种对眼睛有利的抗氧化物质，如α-羟基辅酶Q等，它们能够庇护眼睛，减少眼睛面临自由基的创伤。

苹果的营养价值十分高，它对人体健康的功效也相当多，能够下降胆固醇、防范心脑血管病症的产生、协助消化、推动排毒、有利于牙齿健康、协助减肥、防癌抗癌、抗氧化，同时还有庇护眼睛健康的功效。因此，每天吃一个苹果，不仅可以弥补人体所需各种各样营养物质，还有利于健康。