鸡油菌——它不只长在农村，还有这些你可能不知道的注意事项

鸡油菌是一种常见的食用菌，可是有的人不太清晰它的生长环境及其需注意。那么，接下来一起来具体看看鸡油菌的生长环境和需注意。

1. 鸡油菌的生长环境

鸡油菌一般生长在潮湿的土壤中，对气候的需求不高，常见于我国南北各地的山林地带。值得一提的是，鸡油菌的生长环境并不但限于农村地区，它也是有可能生长在城市公园、花坛、街头等绿地中。

2. 鸡油菌的营养价值

鸡油菌富含各种各样人体所需的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，并且味道鲜美，深受广大人民群众的钟爱。和别的食用菌相比，鸡油菌更易消化吸收，所以饱受青睐。

3. 鸡油菌有毒吗？需注意

鸡油菌自己并没有毒性，可是需要留意以下几点：

（1）野外摘取时，应当留意是不是和毒菌类似，以防采摘了有毒的菌类。

（2）鸡油菌寄生在树木上，摘取时应当留意不要毁坏树木。

（3）鸡油菌的储存时间不可以太长，最佳是当天摘取、当天烹调。

（4）鸡油菌和别的蘑菇一样，非常容易累积重金属和放射性物质，所以要在可信的菌场或供给商处购买，防止食用受污染的菌类。

（1）鸡油菌是一种营养充足、味道鲜美的食用菌，可是需要留意采摘时不要毁坏树木，储存时间不适合过长，防止食用来往重金属和放射性物质的菌类。

（2）摘取鸡油菌的最好季节为每一年的7-九月，这时鸡油菌长势强盛、体型肥大。

（3）假如您在野外摘取鸡油菌，请一定用心分辨是不是和毒菌类似。如发现身体不适或有异样状况，应立即去医院并告知医生食用的菌类。

上述是鸡油菌的某些需注意，期望大家在食用鸡油菌时，可以留意这些难题，享受鸡油菌美味的与此同时，也可以保障自身的健康。