如何科学养殖螃蟹,发掘螃蟹的营养价值

随着人民生活水平的不断提高,螃蟹已经不再是富贵人家的贵族美食,而成为越来越多人餐桌上的常客。但是螃蟹毕竟是水生动物,不仅要求环境达到特定条件,而且对养殖技术也有一定要求。如何养殖螃蟹,如何才能发挥最大营养价值,一起来看看吧!

如何科学养殖螃蟹,发掘螃蟹的营养价值

养殖前期准备工作

1. 筛选场地:养殖螃蟹首先需要挑选适合的池塘或其它水域,应具备水源丰富、水质清洁、水深足够以及富含藻类等生长环境;

2. 筹备设备:土壤条件差的场地需要种植螃蟹竹林将其改善或者使用防渗措施,以防止螃蟹大量逃脱。此外还需要安装渔具,如渔网、乌鳢笼等,适时将饵料投喂到适宜深度的水中,这些操作都需要一定的专业技巧。

如何科学养殖螃蟹

1. 控制密度:密度直接影响螃蟹生长发育的质量,过高的密度会造成螃蟹间竞争激烈,进而影响螃蟹生长速度和口感;

2. 控制饵料:对螃蟹的性格、口感有着不可忽视的影响,应在离季节不远的时间(3-5天)将混合饵料投放(蛋白质和植物性为佳),在嫩蟹期(即蟹足背红时)加分散性饵料,营养全面且能促进螃蟹长势;同时,还应根据水质情况,适当加强人工投喂,调整生态环境以提高螃蟹的生长速度和养殖成本;

3. 控制水质:稳健解决水质问题还需要其它因素的配合,例如1亩鱼塘要投放有益微生物2-3千斤,活性炭20-30公斤,硆石也可使用,此外还需要对螃蟹栖央地和环境进行保洁以及预防疾病出现。

螃蟹的食用及营养价值

1. 螃蟹在食用习惯上十分灵活,可作小菜、主食等多种用途;

2. 螃蟹肉质细腻,营养丰富,蛋白质的含量高;不仅维生素D含量高,而且含有丰富的微量元素,长期食用还可以养颜美容、保健润滑等。

科学养殖螃蟹的益处

1. 稳定增收:科学的养殖技术能够保证螃蟹的养殖成功率从80%以上,相应地营收也大大增加,既保证自己个人的收益,与此同时也促进了当地经济发展;

2. 保证生态:良好的养殖措施同样也有利于生态环境的保护。一些地方农民通过拓宽当地饲料积压、渔产中心业态,推动养殖业实行良性循环。养殖不当则会造成水体污染等影响。

小结:

科学养殖,严格管理,是螃蟹产业健康发展的保证。通过科学的方式养殖,才能够更好地为大家提供更优质的产品和服务,也是保护生态的一条有效的途径。

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