荸荠收获季节及养分价值

荸荠，是一种口感清爽、富含营养的蔬菜，很多人可能不清楚荸荠成果的详细时间，也不清楚它的养分价值。下面，大家将为大家介绍荸荠的成果季节以及营养价值。

一、荸荠的生长周期

荸荠的生长周期为180-200天左右。一般在每一年的三月到四月种植，9-十月之时成果荸荠。

二、荸荠的养分价值

1. 富含膳食纤维：荸荠中含有充足的膳食纤维，可以推动肠道蠕动，协助排泄。

2. 含有多种各种维生素：荸荠中富含各种维生素C、E等，可以提高人体免疫力，延缓细胞老化。

3. 脂肪含量极低：荸荠的脂肪含量只有0.1%左右，是更好的减肥食品，能够放心食用。

4. 高含水量：荸荠含水量较高，可以润泽肌肤、推动代谢，有益于人体健康。

5. 富含矿物质：荸荠富含钾、钙、锌等关键矿物质，可以协助保持人体正常代谢。

三、荸荠的食用方式

1. 生吃：将荸荠皮去掉，用清水洗干净，能够立即生吃，口感清爽，营养价值更佳。

2. 烤吃：将荸荠切成片状后，沾上适量的盐和黑胡椒粉，在烤箱中烤制一段时间即可。

3. 煮吃：将荸荠切成粒状，放入开水里煮熟，加之适量盐和生抽，口感更佳。

荸荠是一种十分健康的食品，不但口感清爽，并且含有充足的营养物质。期望大家的介绍，可以协助大家更好地知道荸荠，让更多人享面临它所带来的好处。