如何饲养猪以提高肉质和食用品质？

提升猪肉品质和食用质量的喂养方式,包含选用优良杂交品种、科学合理地使用全价日粮等。

挑选优良公母种猪:生产性能较好的优质肥育仔猪是得到较高商品瘦肉率的重要所在;种猪需求健康活泼,头颈部平直或略向后倾斜;被毛光亮而稀疏,皮肤松弛有弹性,腹下及四肢无脂肪堆积;公猪性欲强,精液品质好,发情周期短且不断时间长;在配种前1个月要进行限饲,使其具有那么一定的膘情。

科学合理的使用日粮,在保证蛋白质、矿物质元素、各种维生素等营养的根基上,留意适合的添加剂量(一般添加3%~5%)和喂给适度量的青绿多汁饲料,与此同时依据生长时期立即调整配合比例;留意猪群饮水清洁,防止面临污染的水源。

科学合理的喂养管理,在饲喂过程中要按不一样阶段、不一样生理状况、不一样喂养目标选用相应的饲喂技术措施以提升猪群对日粮营养成分的消化吸收才能、推动生长速度、下降饲料消耗成本、改进胴体风味为目的,并组合不一样环境条件采取相应的养殖技术和操作规程。

科学合理的喂养方法和加工工艺。

喂养密度一般在6周龄时每平方米8~10只左右,在20公斤至出栏时每平方米6~12只为最好。此外还要克制好猪舍的环境卫生,立即清理粪便,强化通风换气工作及其定期消毒防疫工作;强化日常管理,保证猪舍内空气新鲜,清洁卫生干燥,避免各种各样病原微生物滋生繁殖;做好免疫接种工作,防范传染病的产生等。