白果长啥样？种类有哪些？

随之生活质量的提升，白果做为一种健康的食用植物，渐渐面临了大众的亲睐。白果可以调节人体的气血，有利于内分泌系统的平稳，同时富含多种各种维生素和矿物质，针对身体健康有非常好的协助作用。那么，针对白果，我们都知道多少呢？本文将带您具体知道白果的特性和种类。

1.白果的基本特性

白果，又称夏果、皂角、补剂、药食，一般说的是柿科植物白山羊皮树的果实。白果皮薄、果肉细嫩，种子呈白色并有光泽。白果采摘后，需通过切割和晒干等多个工序，才可以变为市场上的食品。

2.白果的产地分布

白果分布广泛，主要产自中国的南方和西南地区，如贵州、湖南、湖北、四川、云南等省份，个中，湖南常德所产的白果最为有名。越南、老挝、缅甸等地也是有白果产地。

3.白果的营养价值

白果含有充足的脂肪、各种维生素和微量元素等营养成分，可润泽肌肤，滋润肺燥，补气养血。白果中还含有能够推动肠道蠕动的膳食纤维，有利于庇护胃肠健康。可是，白果种子中含有那么一定量的三萜皂苷，未经加工的白果也许会对人体导致中毒，所以请留意白果干的来源和加工方法。

4.白果的种类

依据白果的果形、果皮颜色、果肉颜色及果实大小等特性，白果能够分成多种不一样的种类。个中较为常见的有：

1) 黑果白。果实呈球形，直径约为3.5 ~ 4.5cm，果皮白色或灰白色，果肉呈半透明状，种子黑色且有光泽。

2) 金果白。果实呈椭圆形或卵圆形，直径约为3.5 ~ 4.5cm，果皮淡黄色或灰绿色，果肉呈半透明状，种子呈淡黄色。

3) 红果白。果实呈圆形或球形，直径约为3 ~ 3.5cm，果皮红色或棕红色，果肉微黄，种子白色或略带红色。

4) 沙果白。果实呈圆形，直径约为2.5 ~ 3 cm，果皮灰白色，果肉呈透明状，种子白色，微带紫黑色。

白果尽管具备一定的药用价值和保健效果，可是怎样选购和食用依旧需要消费者多一点关注和慎重。期望本文针对您对白果的知道有一定的协助。