田菁种子和决明子种子——区别与应用

随之日常生活节奏的加快，人们针对健康的关注度愈来愈高，因此食疗就变成了一个饱受关注的话题。在食疗中，多数人会用到田菁种子和决明子种子，这两种种子在外表上十分类似，可是用途和功效却有很大不一样。本文将分别从外观、药用功效、食疗运用层面介绍这两种种子的差别和运用。

外观差别

田菁种子和决明子种子在外观上十分类似，都是圆形或椭圆形，大小相仿，所以非常容易混淆。可是仔细地洞察能够发现两者在颜色上略有不一样。田菁种子颜色较浅，一般为淡黄色，外表有少量白色毛状物；而决明子种子颜色较深，一般为深棕色，外表光滑无毛。

药用功效差别

田菁种子和决明子种子在药用功效上也是有很大差别。

田菁种子：

1. 化湿消肿：田菁种子性温柔，可以温里化湿，通利水道，有局部消肿的功效，所以常用于水肿、瘤积、浮肿、手足痿痹等症状中。
2. 透疹：田菁种子能够透疹，对风疹、麻疹等皮肤病有所作用。
3. 明目：田菁种子有所明目作用，适用于某些由肝肾不够引发的眩晕、视物昏花等眼疾。

决明子种子：

1. 润肠通便：决明子种子能够润肠通便，对轻度便秘较有效，且并不会引发依靠性。
2. 降火：决明子种子有清热泻火的功效，针对舌敝唇焦、咽喉干痛、小便短赤等症状有良好疗效。
3. 明目：决明子中含有类黄酮化合物，能够庇护眼睛组织，针对改进眼睛疲惫、干涩等症状有所作用。

食疗运用差别

田菁种子和决明子种子在食疗运用中也是有所差别。

田菁种子：

田菁种子主要用于膳食补益，常以煮汤、煮粥、炖鸭子等方法食用。田菁种子营养充足，含有蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素和多种矿物质，能够提升人体免疫力，推动身体状况。

决明子种子：

决明子种子在食疗中的运用是润肠通便。决明子一般煮水喝，或是用来泡茶，针对便秘群体有所协助作用。

田菁种子和决明子种子在外观、药用功效和食疗运用上皆有很大不一样。在生活中，应当依据不一样的要求来挑选适度的种子。可是也要留意，这两种种子在那么一定水平上归属于药食同源的关系，假如在摄入过量时也许会引发那么一定的副作用，所以应当适量食用，切忌贪多嚼不烂。