西番莲与百香果，你真的知道它们的区别吗？

在水果市场上，大家常常会见到相似的水果，例如西番莲和百香果。这两种水果看上去很类似，但实际上它们有许多不一样之处。即然你点击进来，那么你必定具有更进一步的思想，让大家来看看西番莲和百香果的差别吧。

1. 外表和颜色

1，从外表上看，西番莲和百香果的差别或是较为显著的。西番莲的果实一般呈圆形或椭圆形，外表包裹着厚厚的棕色皮，切开后果肉是深红色的，果皮和果肉之间有一层白色的隔膜。而百香果则较小巧玲珑，呈圆形或椭圆形，外形面光滑，表皮呈金黄色或淡黄色，切开后果肉是半透明的，中间有一层粘稠半透明的果肉，果核是黑色的。

2. 营养成分

在营养成分上，西番莲和百香果也各有所长。西番莲富含各种维生素C、葡萄糖、果糖、天然酸和多种氨基酸等营养成分，有利于提高免疫力、美容护肤、推动新陈代谢和消化道健康等层面。而百香果则富含各种维生素C、各种维生素A、各种维生素B3、钾、钙和纤维素等成分，有利于防范老年痴呆、提高免疫力、下降胆固醇程度和维持心血管健康等层面。

3. 口感和用途

除去外表和营养成分之外，西番莲和百香果的口感和用途也是有所不一样。西番莲的果肉酸甜可口，口感柔软多汁，适宜生食或是加工制作各种各样糕点、果酱、果汁等甜点。而百香果的果肉酸爽爽口，带有微微的甜味，适宜立即食用或加入沙拉、酸奶、果汁中食用，还能够制作果酱和饮料。

4. 成长环境和采摘时间

从成长环境和采摘时间上看，西番莲和百香果也是有那么一定的差别。西番莲喜爱温馨湿润的气候环境，生长时间一般在八月-十月，果着实十一月-次年一月采摘。而百香果则适宜于温馨潮湿的热带地区，生长时间一般在六月-八月，果着实九月-十二月采摘。

5. 总结

尽管西番莲和百香果在外形上很类似，但他们在营养成分、口感、用途和成长环境等层面皆有那么一定的区别。所以，大家在选择水果之时，依然需要依据自身的要求来挑选适宜自己口感和营养要求的水果。