了解菌菇，这些常见菌菇你都知道吗？

随之人们对美食的追求和健康认识的提升，愈来愈多的人开始关注起菌菇这类美味又营养的食材。但是，你是不是了解菌菇有哪几种呢？下面，就随大家我们来看看吧！

1.蘑菇

蘑菇是常见的菌菇食材之一，深受人们的钟爱。它呈扁平圆盘状，味道鲜美清淡。蘑菇含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、各种维生素、矿物质等，有利于提高人体免疫力，防范癌症等病症。

2.香菇

香菇也叫冬菇、黑菇，是一种常见的食用菌。香菇含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、各种维生素、矿物质等，有利于防范大肠癌，下降血糖、血脂等功效。

3.金针菇

金针菇是我国传统的食用菌之一，因其形似细细的金针而得名。金针菇富含蛋白质、多糖、矿物质等营养成分，具备降脂、降压、抗肿瘤、免疫提高等功效。

4.杏鲍菇

杏鲍菇是一种风味极好的菌菇，其肉质非常细嫩，口感鲜美。杏鲍菇富含蛋白质、多糖、矿物质等营养成分，具备清热解毒、抗肿瘤、降脂降压、提高免疫力等功效。

5.灰树花菇

灰树花菇又称银耳菇，因其形似银耳而得名。灰树花菇富含多种营养成分，如蛋白质、多糖、矿物质等，有利于调节血糖、下降胆固醇、改进免疫力、防范多种病症等功效。

6.平菇

平菇是一种口感鲜美、肉质细嫩的食用菌，适合烹制多种菜品。平菇含有多种营养成分，如蛋白质、多糖、矿物质等，具备推动胃肠蠕动、下降血脂、抗肿瘤、提高免疫力等功效。

上述便是常见的几种菌菇，它们不但美味可口，并且富含营养，具备多种功效。大家日常的膳食中，能够适度地添加某些菌菇，以满足身体所需营养。