昙花有食用价值吗

随之人们环保认识的渐渐提升，愈来愈多人开始看重植物庇护，也让某些被觉得是野草的植物面临更多关注。 昙花，它在很多人眼里仅仅是花草中的一种，被称之为“1日开花，1日凋零”的昙花，在夏秋之交，却常能在路旁野地、荒山中三五成群绽放。那么难题来了，昙花这类常见的路边的野花，它的花瓣这么娇嫩，能否用作食材呢？接下来我们来和大家说一说。

1.昙花的营养价值

昙花是一种营养价值较低的植物，常见食用植物的蛋白质、糖类等营养成分昙花均欠缺。可是，昙花富含黄酮类、多糖、精油等成分，具备一定的药用价值。

2.昙花在中医中的运用

昙花在中医中有较多的运用，被用于医治风热感冒、头痛、鼻塞等症状，并有清热解毒、抗病毒、镇静安眠等功效。昙花还被用于制成香、药用酒、食品添加剂等。

3.昙花的食用方法

昙花尽管营养价值不高，但其食用方法却有许多种。如：采摘后立即入口，能够尝到一种很轻淡的清香；将鲜花晒干后泡水喝，也能够使人感觉到略带苦涩的清香；还能够将昙花和别的食品混合制作成沙拉，或制作成昙花粉等。

4.昙花的食用忌讳

昙花做为一种有那么一定药用价值的植物，当然还要留意食用的忌讳。第一，昙花是凉性植物，进补的人、怀孕的女人和身体脆弱的人应慎食；次之，因为昙花含有毒性成分，过量食用对人体有害，应适量食用。

5.昙花的种植和保存

昙花是一种非常容易种植和保存的植物，其种植方式和别的植物并无太大区别，只需注意保证土壤湿润即可；而保存就需要将其鲜花沥干水分后晾干或放入阴凉处保存。

尽管营养价值并不高，但昙花做为一种常见的路边的野花，在中医药和食品添加剂等行业皆有着那么一定的运用价值，若要食用昙花，也应留意食用忌讳，适量食用即可。