如何处理发黄的钱串子？

钱串子做为中国特点的一种食品，深受老百姓的喜爱。但是，有的时候大家会发觉存放的钱串子发黄了，使人无从下手，不知怎样解决。那么，怎样解决发黄的钱串子呢？来看看几种方式。

一、检查保质期

1. 先看一下钱串子的保质期是不是过期了，过期的食品千万不能食用。假如过期了，不论是否变黄都不可以食用。

2. 假如钱串子保质期没有过期，能够先将钱串子用水泡个五到非常钟，洗掉外表的陈皮和杂质，洗干净后剩下的黄色部分应当是均匀的颜色，没有斑点和黑色或白色的颗粒。

二、煮制方式

1. 在煮制过程中加入适量的苏打粉，有利于让钱串子恢复原来的白色。

2. 能够试行加入些姜片或是珍珠粉煮，这样不但能够去除味道，还能够让钱串子更有嚼劲。

三、存放方式

1. 假如钱串子在存储过程中长期受潮，便会出现发霉、变黄等状况，严峻的会形成异味等难题。存储必须要留意防潮，防尘。

2. 假如长期不吃完，最佳切开后放在密闭容器内冷冻，这样能够延长钱串子的保质期，食用时取出略微解冻后再加热即可。

四、购买渠道

1. 要从正规商家购买钱串子，防止购买到假货，由于假钱串子非常容易造成肠胃膈应。

2. 要选购真空包装的钱串子，真空包装的钱串子没那么容易变色变黄，保质期也较为长。

要想解决发黄的钱串子，不但要留意存储和煮制的方式，更要强化对购买渠道的掌握。只有正确的解决方式和正规的购买渠道才能保证食品的安全和美味。